2 vasetti di yogurt
2 vasetti di zucchero
1 vasetto d'olio
3 uova
3 vasetti di farina
1 bustina di lievito
Zucchero vanigliato
Amalgamate per bene con una frusta lo yogurt, lo zucchero, le uova e l'olio. Aggiungete in seguito la farina ed il lievito setacciati, continuate ad amalgamare per bene. Imburrate ed infarinate una teglia da 18cm, aggiungete l'impasto e cuocete la torta a 180° per 30 minuti. Lasciate la torta per 10 minuti a forno spento. Spolverate con lo zucchero vanigliato e servite preferibilmente fredda.
(la torta deve risultare molto soffice)
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